2012年3月4日（日）11：37分～11：49分初訪
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは東武スパイスに在る「麺家 いろは」さんです(^。^)y-.。o○
住所：東京都豊島区西池袋1‐1‐25 東武百貨店スパイス館12階レストランフロア
電話番号：03‐6912‐9928 営業時間：11：00～22：00（LO21：30） 席数：30席（カウンター8）
最寄駅：JR、東京メトロ丸の内線、副都心線、有楽町線、東武東上線、西武池袋線「池袋駅」徒歩3分
駐車場：あり 1000台300円～310円・30分 2000円以上の買い物で90～120分無料 共用
開店日：2011年9月7日 メニュー：ブラックらーめん 780円 ブラックつけ麺 880円
赤辛つけ麺 930円 煮干中華そば 680円 白エビ塩らーめん 780円 他
何時もスパイスに来て気にはなっていましたこちらのお店 今日やっと入る事が出来ました(^。^)y-.。o○
お昼の時間には少し早いので、どのお店も徐々にお客さんが入っていく状態ですね、外待ち等は何処も出てません
東京ラーメンショー3年連続ナンバー1の店主さんの看板（*^_^*）店主さん自ら案内してくれます
一人なのでカウンターに座ろうと思ったら、厨房の見えるテーブル席を勧められました(^。^)y-.。o○
ブラックの味玉をトッピングで注文です、他のドリンクメニュー見無かったので分かりませんが、ちょっと飲んでからでも
良かったかなと思う反面12時過を過ぎるとゆっくりもしていられないだろうと踏んで今回は麺のみ・・・の注文
営業時間の下に各店舗の名前、結構広く展開してるんですね(*^。^*)
肝心の注文の麺はオーダーしてから4分で目の前に来ました。流石に溜まり醤油のブラックインパクト在ります。
麺の写真を撮ろうとカメラを構えてると、店主さんこちらの薬膳七味もどうぞって言ってくれます
写真に撮るならと蓋を取って、ちゃんと文字も取れるように置いてくれました(^。^)y-.。o○
上の黒胡椒等も筆者が掛けた物では無くデフォでの画ですが、見るからにインパクト大のブラックは、見た目とは違って
さっぱりしていて、コクが有るスープとHPでも唱っています(*^。^*)
で、先程店主さんがどうしても味わってほしいと言った、自慢の薬膳七味、勿論最初は何も入れないでそのスープを
飲みます(*^。^*)溜まり醤油の上品な甘さが際立っていますね。
なので薬膳七味の刺激が合うと、店主さん仰りたいのでしょうね、正にその通りでは在りますが
加水率が高い縮れ麺に黒醤油、絡みまくりで(^。^)y-.。o○甘めの煮干風味のスープ、美味しいですね。
ラードでしょうか表面を薄ら程度なのですが、覆っているので結局食べ終わるまでその温度は下がりませんでした
東京ラーメンショーで連続してナンバー1になっただけあって、万人受けする味に仕上がっていると思います
黒醤油のインパクトは在りますが、奇を衒った物では無く、無難な味になっています(^。^)y-.。o○
次は白エビ塩らーめんなる、気になるメニューが有るので再訪はしたいですね
そんな想いを馳せつつ、今日も完食完飲してしまいました( ^^) _U~~
またまた、カロリーを予定外の量摂ってしまいましたね( ^^) _U~~
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆ 
今日も応援宜しくお願いします
